Cinéma & Plaisir

Cooked, série Netflix

Une fois n’est pas coutume, je parle d’un documentaire disponible sur Netflix. Quand on est un amoureux de la cuisine, de l’histoire, de la philosophie et de l’anthropologie comme moi, cette série de 4 épisodes vaut de l’or. Avec simplicité, un grand auteur américain réfléchit sur la place de la cuisine dans la vie humaine et son évolution.

On parcours le monde, en segmentant la question en 4 éléments. Cuire à l’eau, a l’air, à la terre ou au feu. Mais que représente la cuisine pour nous ? D’où vient son plaisir ? Quel sens a un plat en Inde, en Afrique, en France ? C’est d’une qualité de réflexion rare, faisant de ce documentaire un des meilleurs et des plus jouissifs que j’ai pu voir. Chaque chapitre pénètre en profondeur le sujet qu’elle aborde, avec simplicité, ludicité, amour et fraternité. Au travers de l’histoire et de la place de notre cuisine dans toutes nos civilisations de par le monde, on parle de nous, de nos espoirs, de nos conditions, de nos origines. Les images sont magnifiques, le présentateur très attachant, l’information riche et passionnante. Gros coup de cœur !

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