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Cooked, série Netflix

Une fois n’est pas coutume, je parle d’un documentaire disponible sur Netflix. Quand on est un amoureux de la cuisine, de l’histoire, de la philosophie et de l’anthropologie comme moi, cette série de 4 épisodes vaut de l’or. Avec simplicité, un grand auteur américain réfléchit sur la place de la cuisine dans la vie humaine et son évolution.

On parcours le monde, en segmentant la question en 4 éléments. Cuire à l’eau, a l’air, à la terre ou au feu. Mais que représente la cuisine pour nous ? D’où vient son plaisir ? Quel sens a un plat en Inde, en Afrique, en France ? C’est d’une qualité de réflexion rare, faisant de ce documentaire un des meilleurs et des plus jouissifs que j’ai pu voir. Chaque chapitre pénètre en profondeur le sujet qu’elle aborde, avec simplicité, ludicité, amour et fraternité. Au travers de l’histoire et de la place de notre cuisine dans toutes nos civilisations de par le monde, on parle de nous, de nos espoirs, de nos conditions, de nos origines. Les images sont magnifiques, le présentateur très attachant, l’information riche et passionnante. Gros coup de cœur !

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Apple Music

Cela fait quelques semaines que j’utilise Apple Music. Il y a beaucoup à explorer, et aussi vaste qu’est la musique, je n’ai parcouru qu’une portion des possibilités. Je ferai peut-être un point plus tard à nouveau pour voir ce qui a changé ou ce que j’ai découvert.

Continue reading Apple Music : Un premier retour après quelques semaines d’utilisation

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Steve jobs souriant

Vous savez, ce type me manque. Bien que je n’ai jamais adhéré à l’ensemble de ses actions, ni cru à l’ensemble de son discours “bienveillant”, il était pour moi un petite lumière dans le monde terrible des affaires. Mettant au coeur de son entreprise la satisfaction absolue de ses clients, poussant ses équipes à un niveau d’exigence jamais atteint, il me donnait l’impression que la grandeur peut s’accomplir même au coeur du commerce le plus concurrentiel.

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l'Apple TV

J’utilise la dernière version depuis quelques mois, et j’avoue en être plutôt satisfait. Comme il y a des milliers d’applications, je vais juste dresser mon top 10 des utilisations de la boiboite (et pourquoi je n’utilise ma TV qu’avec elle).
Et tant qu’on y est, je mets aussi un flop 3 des déceptions de l’Apple TV 4.

Continue reading Où en est l’Apple TV 4 aujourd’hui ?

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Marine et Florian, amis pour la vie

Et soudain, je comprends l’incroyable vérité. Marine le Pen a demandé à son meilleur ami Florian de l’aider à détruire l’Empire malfaisant de son père, qu’elle exècre depuis les premiers jours, en se sacrifiant, comme elle, au coeur-même de l’organisation, pour amener le parti héritage à sombrer en quelques années dans l’abîme de la discorde et du discrédit.

Continue reading Front National : Et si ce n’était pas ce qu’on pensait ?

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